সাম্রাজ্য ভোজের জন্য দীর্ঘায়িত হাজার হাজার বছর ধরে ফিশ কেকের একটি ইতিহাস রয়েছে। কিংবদন্তি আছে যে প্রাচীন যুগে, সম্রাট শান দক্ষিণের সফরে ছিলেন, তার সাথে তাঁর দুটি অনুকূল উপপত্নী জিয়াওসিয়াং এবং জিয়াং ছিলেন। যাত্রায় ক্লান্ত হয়ে, উপপত্নীরা তাদের ক্ষুধা হারায় এবং ধীরে ধীরে ক্রমশ ক্রমবর্ধমান হয়ে ওঠে। মরিয়া, সম্রাট শান প্রতিকার চেয়েছিলেন, কিন্তু কোনও লাভ হয়নি। অবশেষে, বো নামের এক জেলে উপপত্নীদের তার নিখুঁতভাবে প্রস্তুত মাছের কেক দিয়ে উপস্থাপন করলেন। এগুলি খাওয়ার পরে, উপপত্নীরা পুনরুজ্জীবিত অনুভব করেছিল, তাদের ক্লান্তি ধুয়ে গেছে। সম্রাট শান, যিনি তাঁর নিজের বাচ্চাদের মতো তাঁর লোকদের পছন্দ করেছিলেন, তিনি ফিশ কেকের অলৌকিক বৈশিষ্ট্য দেখে মুগ্ধ হয়েছিলেন এবং বোকে সবার সাথে রেসিপিটি ভাগ করে নেওয়ার নির্দেশ দিয়েছিলেন। তারপরে, ফিশ কেকগুলি ব্যাপকভাবে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে।
কিং রাজবংশের সম্রাট গুয়াংক্সুর রাজত্বকালে, সম্রাট গুয়াংক্সুর প্রিয় কনকুবাইন, কনকুবাইন ঝেন, প্রতিটি খাবারের প্রধান ফিশ কেকের জন্য শৈশবকালীন অনুরাগী ছিলেন। তার প্রিয় ফিশ কেক, একবার প্রাসাদের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া, একটি বিশাল হিট হয়ে ওঠে। প্রাসাদের মহিমা তুলে ধরার জন্য, ইম্পেরিয়াল রান্নাঘরের ইম্পেরিয়াল শেফরা উপপত্ন ঝেন দ্বারা শেখানো রেসিপিটি সাবধানতার সাথে পরিমার্জন ও বর্ধিত করেছেন, এটিকে একটি প্রাসাদের বিশেষতায় পরিণত করেছেন: বিখ্যাত উপপত্ন ঝেনের ফিশ কেক। তবে, একশ দিনের সংস্কারকে সমর্থন করার ক্ষেত্রে সম্রাট গ্যাংক্সুর নেতৃত্ব অনুসরণ করার জন্য সম্রাজ্ঞী ডাউজার সিক্সি কর্তৃক উপপত্ন ঝেনকে মৃত্যুদন্ড কার্যকর করার পরে, ফিশ কেকগুলি তার সাথে প্রাসাদ থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়।